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微波炉加热亚麻籽的优点有哪些?又是电烤,又是热烤,为什么不用电炉,电炒锅呢?处理装置外观味道烤盘:有焦痕,膨胀差,局部酥脆,差大恒温烘箱:不膨胀,原色保藏,含硬、脆、香浓远红外烤箱:膨化效果好,有焦痕现象,酥脆,香味浓郁微波炉熟化设备:膨化好、均匀、无焦痕、原色好、酥脆、香味浓、具杀菌作用这一点主要从以下几个方面说:升温快,电热,即开即用,加热均匀。
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微波炉对亚麻籽进行熟化杀菌的设备是将加热后的物料本身作为发热体,微波焙烤作用能瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,因此温度上升速度非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般比其它常规方法快得多。且颗粒饱满,色泽鲜艳,卖相好,口感脆香。低温烘焙熟化,熟化时间短微波瓜烘烤设备生产效率极高,5分钟内可将炒好的食物烘烤到120度以上,可将食物快速烤熟,快速熟化,大幅度提高产量。三、微波烘焙熟化设备也能杀菌、杀虫、灭卵微波炉具有热效应和生物效应的双重作用,能有效杀菌、杀卵,便于后期贮存、运输。四、节能环保,更放心生产仅需备电,无需储存煤、气等燃料,加工环境干净整洁,无三废产生。五、全自动生产线生产坑道式微波熟化机,操作简单,1-2人即可操作全线,一端上料,一端下料,全程不用人工,省时、省力,熟化品质均匀一致。
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微波亚麻熟化设备具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、自动纠偏系统、自动报警系统、变频调速系统、物料控制系统、数据交换系统.微波源为上位机,变压器采用油浸水冷却的方式,保证24小时连续运转。本机采用流水线生产,操作简便,产量高。
适用于广泛的设备:
休闲食品业:瓜子,花生,腰果,杏仁,板栗,榛子,松子,核桃等。
杂粮加工工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、大豆、红豆、麦子、面粉等;
榨油工业:芝麻,油菜,大豆,花生等。
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芝麻熟化原理热不是从物体表面传入,而是通过材料内部所含的水份以及物体自身对微波的吸收直接加热。材料内部温度高于材料表面,因为材料表面水份蒸发。在物料内部形成向外的压差,加速水分子表面的迁移。这样物体就成熟了。微波炉直接作用于熟化后的谷物内部,称为“热渗透”。杂粮的厚度与电场强度、微波频率及杂粮的介电特性有关,而与“传热”所需的时间无关。微波炉加热谷物时,当谷物内温度高于100℃时,谷物内产生过多的水蒸气压力,加速水分子的运动。因此,微波炉煮芝麻的速度比对流熟化(自然熟化,蒸汽熟化,红外线熟化等)要快得多。
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一个好的设备当然离不开合理的设计,也离不开满足生产需要,可以从以下几点说起:
加热,烘焙,快速均匀杀菌,低温杀菌,有效杀菌,可达到商业所需的微生物总数要求,
干燥,干燥,杀菌一机多用,节能,比一般的加工设备省电。健康卫生,环保无工业三废,操作灵活,
按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数,操作,1-2人可操作整条生产线,产量极高。
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营养健康的饮食,精米粉和粗粮的结合(健康饮食成为一种趋势)。
粗谷物、五谷杂粮的熟化烘焙,可直接食用或与研磨粉搭配食用,采用传统的高温炒或高温烘焙,小批量烘焙和空隙烘焙烘焙。
身体健康要求国民生活富裕,环境、土壤、农残等,健康饮食已成为刚需,低温烘焙保持营养已成为烘焙方式,五谷杂粮烘焙机烘焙时间短,烘焙温度低,色泽、营养、口感保证好,有一定的膨化效果,酥脆易磨,复水性好。
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